西川治のパスタ・ノート―イタリア式調理術
西川 治
雄鶏社

気軽にイタリア料理パスタとピッツァ
吉川 敏明
柴田書店

料理イタリア語の入門
町田 亘
白水社

イタリア語の手紙の書き方
牧野 素子
ナツメ社

おうちでヘルシーイタリアン
ロザンナ / Rosanna Katoh
集英社

イタリア料理用語辞典
町田 亘 / 吉田 政国
白水社

美味しんぼ 人気沸騰おもいっきりイタリア料理編
雁屋 哲 / 花咲 アキラ
小学館

まかないのイタリアン―メニューにのらない内緒のレシピ
エイ出版社

ラ・ベットラのイタリアンドルチェ
落合 務 / 小野 美咲
講談社

もっとシンプルに。―スキレットでつくる僕のイタリアごはん
日高 良実 / 菊地 仁志
プレジデント社

スグに役立つ料理のイタリア語
吉川 敏明 / 板倉 康子
柴田書店

イタリアンでアンチエイジング―おいしく食べて若くなる!
片岡 護 / 満尾 正
ぴあ

イタリア パン [ポスター]
トライエックス

イタリアワイン産地 [ポスター]
トライエックス

イタリアのおいしい旅―スローフード・ガイドブック
池田 律子 / 広瀬 智央
阪急コミュニケーションズ

イタリア半島「食」の彷徨
西川 治
小学館

ラ・ベットラ　落合務のイタリア料理事典
落合 務
講談社

粉から作るパスタとイタリアパン―楽しく作っておいしく食べる
北村 光世
文化出版局

パスタの世界 [ポスター]
トライエックス

ロッシーニと料理―オペラを作曲した美食家の生涯・逸話・音楽・書簡・料理
水谷 彰良
透土社